כרוב ממולא

אז יצא שפספסתי את יום ההולדת שנתיים לבלוג שחל ב-13.11.14 (זוכרים את הרשומה הראשונה 🙂 ?)

ויצא שגם עכשיו כמו שקרה לפני שנתיים (עם פתיחת הבלוג), פוטרתי ממקום עבודתי.

בפעם ההיא פתחנו את הבלוג בשביל להרגיש טוב יותר ולשפר את ההרגשה בתק' מאוד לא קלה.

וגם עכשיו אני עושה ניסיון להפוך את תק' האבטלה שלי למשהו קצת יותר פורה ומספק.

וחנוכה עכשיו.

ואנחנו לא ממש בקטע של אוכל שמן ועתיר קלוריות.

אז גם אין לי מתכון לתת לכם של סופגניות / לביבות.

בעצם יש את המאפינס האפויים המדהימים האלו שיכולים להוות תחליף נהדר.

ניסינו אותם גם השנה עם קצת פחות סוכר ושמן ממה שיש במתכון, ועדיין יצאו טעימים נורא.

אבל בכלל בא לי לחלוק איתכם מתכון נהדר לא פחות ולא ממש קשור לחנוכה… מתכון לכרוב ממולא.

בסוף השבוע האחרון הייתה הפעם השניה שהכנו כרוב ממולא (אם להיות מדוייקים, אני נתתי הוראות ויובל הכין 🙂 ).

הפעם כבר היינו יותר מיומנים ולמודי נסיון מאשר בפעם הראשונה, ושיפרנו קצת את התיבול ואת הסדר שבו בוצעו שלבי ההכנה השונים, ויצא מושלם!

המתכון הוא מבית אמי (תורכיה), אשר העבירה אותו אלי (טלפונית) עם הערכה מאוד גסה של כמויות המרכיבים במלית וברוטב (וזו בלשון המעטה).

כאן מובא המתכון לאחר שבוצעו בו שינויים והתאמות.

חשוב לי לציין שמדובר במתכון פשוט מאוד, ואם עוקבים אחרי כל השלבים לפי הסדר לא מתאכזבים.

אך יחד עם זאת, מדובר בתבשיל שהכנתו דורשת זמן.

צריך לפנות לפחות שעתיים ולעשות כל מה שצריך בנחת ובסבלנות.

מה לעשות… ככה זה עם ממולאים…

מומלץ להגיש עם פסטה.

אנחנו הכנו פסטה פשוטה, ללא רוטב (הכנה עפ"י הוראות היצרן בגב האריזה).

בעת סינון הפסטה, השארנו מעט ממי הפסטה ופיזרנו קצת שמן זית כדי שהיא לא תדבק.

הפסטה מקבלת את הרוטב של הכרוב הממולא וזה מזכיר קצת את המתכון הזה של פסטה עם כרוב.

אז חג חנוכה שמח ויום הולדת שנתיים (+חודש) פורה וטעים לבלוג הנהדר שלנו.

לחיים!

כרוב ממולא / יובל וגלית

המרכיבים:

1 ראש כרוב לבן גדול

לרוטב:

2 כפות שמן

1/3 כוס מיץ לימון

1 כפית אבקת מרק

2 כפיות מלח

1/2 כפית פלפל שחור

2 כפות סוכר חום (אפשר גם סוכר לבן)

3 כוסות מים רותחים

3 עגבניות מגורדות

למלית:

1 קג' בשר טחון

1/2 כוס אורז בסמטי

1 בצל מגורר וסחוט מנוזלים

1 כוס מים

1 כפית אבקת מרק

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

מכינים את עלי הכרוב למילוי: מוציאים את ליבת הכרוב בעזרת סכין קטן ומניחים בסיר מלא מים רותחים לכיסוי, עם 1 כף מלח.

מבשלים כ-30 דקות עד שהעלים משתחררים בקלות מהכרוב.

בזמן שהכרוב מתבשל, מכינים את המלית: מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי המלית לתערובת אחידה.

לאחר כ-30 דק', מתחילים להוציא את עלי הכרוב.

תופסים את העלה החיצוני עם מלקחיים, משחררים אותו מהכרוב ומניחים בצלחת.

אם יש עורקים מרכזיים קשים, מסירים אותם.

ממשיכים כך עם כל העלים שניתן לשחרר.

משאירים את יתרת הכרוב בסיר, על מנת שגם העלים הפנימיים יתרככו.

ממלאים ומבשלים: שמים כף גדושה מהמלית במרכז כל עלה ומתחילים לקפל אותו מבסיסו.

מקפלים כלפי פנים את השוליים מימין ומשמאל ומגלגלים בלי להדק מדי.

מסדרים את הממולאים בסיר גדול ושטוח בשכבה צפופה אחת, כשהתפר כלפי מטה.

אפשר להוסיף עוד 2 שכבות נוספות.

מכינים את הרוטב: קוצצים את ליבת הכרוב, העורקיים המרכזיים הקשים שהוסרו ואת עלי הכרוב הקטנים שנשארו ומפזרים מעל הכרוב הממולא.

שמים את כל מרכיבי הרוטב בקערה, מערבבים ושופכים לסיר.

מביאים לרתיחה.

מכסים ומבשלים על להבה נמוכה למשך כ-40 דקות, עד צמצום הנוזלים.

מגישים חם.

בעת ההגשה ניתן להוסיף גבינת פרמזן מגוררת. מופלא!

טיפים:

אם נשארה מלית, מכינים קציצות קטנות ומניחים בין הממולאים.

אפשר גם לפורר את הבשר על הממולאים כרבע שעה לקראת סוף הבישול.

אופציה נוספת – פסטה בולונז.

21 בדצמבר 2014 | קטגוריות: אורז ותוספות, בשר ועוף, חגים, ירקות, פסטות | Tags: אבטלה, אורז בסמטי, בשר טחון, גבינת פרמזן, גבינת פרמזן מגוררת, דיאטתי, חג, חג החנוכה, חגי ישראל, חגיגי, חגיגת יום הולדת, חגים, חנוכה, יום הולדת, יום הולדת שנתיים לבלוג, כרוב לבן, כרוב ממולא, כרוב ממולא בשר ואורז, כרוב ממולא תורכי, לא מטוגן, לא שמן, לביבה, לביבות, להרגיש טוב יותר ולשפר את ההרגשה, מאפינס אפויים, מאפינס אפויים במילוי ריבה, מילוי בשר ואורז, מילוי עלי כרוב, ממולאים, מתכון, מתכון לכרוב ממולא, מתכון למאפינס אפויים במילוי ריבה, מתכון לממולאים, מתכון מבית אמא, מתכון נהדר, מתכון פשוט, מתכון תורכי, סופגניה, סופגניות, עלי כרוב, עלי כרוב ממולאים, פחות סוכר, פחות שמן, פסטה, פסטה בולונז, פסטה עם כרוב, פרמזן, שנתיים לבלוג, תורכיה | 2 תגובות

שנה טובה עם מתכון לסינייה

עוד כמה ימים ראש השנה ואי אפשר להתחיל את השנה בלי רשומה ובלי מתכון.

והכי אי אפשר בלי לאחל לכם קוראי הבלוג הנאמנים שנה טובה 🙂 

השנה האחרונה לא הייתה מדהימה יותר מידי (גם ברמה האישית וגם ברמה החברתית / כלכלית / פוליטית) ולכן אני בעיקר מאחלת שנה אחרת.

שנה פשוטה יותר. עם פחות התמודדויות ויותר שגרה.

פחות איומים מחוץ ויותר בשורות טובות מבית.

שנת בריאות (כי עם כל השאר כבר נסתדר… כן, כן, אפילו עם הסורים והאיראנים)!

וכדי להתחיל את השנה בצורה חגיגית, אני מביאה לכם מתכון לסינייה.

המתכון הזה פשוט ויחד עם זאת נותן תחושה חגיגית.

הכי ישראלי שיש.

הפעם האחרונה שהכנו אותו בבית הייתה סתם ככה כי ליובל התחשק, אבל נראה לי שהוא ישתלב יופי בארוחות החג הרבות, הבאות עלינו לטובה.

ואל תשכחו… אוכל טוב בתחילת השנה… הוא סימן להרבה אוכל טוב לאורך כל השנה 🙂

שתהיה לנו שנה נ-ה-ד-ר-ת!

סינייה

מצרכים ל-4 מנות:

1 קג' בשר בקר טחון

1 בצל גדול קצוץ

מעט שמן לטיגון

2 כפיות מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית בזיליקום יבש

1 כפית אורגנו יבש

לרוטב הטחינה:

1 כוס טחינה גולמית

1/2 כוס מיץ לימון

1/2 כפית מלח

1-3/4 כוס מים קרים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-190 מעלות.

מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים בצל עד השחמה.

מוסיפים את הבשר הטחון והתבלינים ומטגנים כ-3 דקות עד השחמה קלה תוך הפרדת הבשר לפירורים (שמים לב לא להשחים יותר מידי, היות ולבשר יש גם זמן אפייה בתנור).

משטחים באופן אחיד, אך לא הדוק מידי, את הבשר בכלי שמתאים לתנור (אנחנו משתמשים בתבנית פיירקס מרובעת).

מכניסים לתנור ל-190 מעלות לחצי שעה.

מכינים את הטחינה:

יוצקים טחינה גולמית לקערה ומוסיפים את שאר החומרים מלבד המים.

מוסיפים מים קרים בהדרגה ותוך כדי ערבוב עד לקבלת ממרח אחיד במרקם קטיפתי.

טועמים ומתקנים טעמים (מוסיפים מיץ לימון או מלח במידת הצורך).

מוציאים את התבנית מהתנור ומנקזים את הנוזלים שהפריש הבשר.

מכסים את הבשר בטחינה ומחזירים חזרה לתנור לעוד 20-30 דקות של אפייה, עד שהטחינה מאבדת את הנוזלים.

אוכלים חם בתוספת אורז וסלט.

* אם רוצים אורז צהוב כמו בתמונה, מכינים על פי המתכון הזה ומוסיפים בשלב התיבול 1 כפית שטוחה של אבקת קארי צהוב.

31 באוגוסט 2013 | קטגוריות: אורז ותוספות, בשר ועוף, חגים | Tags: אורגנו יבש, אורז, אורז עם קארי, אורז עם קארי צהוב, אורז צהוב, ארוחת חג, ארוחת ראש השנה, בזיליקום יבש, בריא, בשר בקר, בשר טחון, בשר טחון וטחינה, בשר טחון עם אורז, בשר טחון עם אורז וסלט, בשר טחון עם בזיליקום ואורגנו, בשר טחון עם בצל, בשר עגל, חגיגי, טחינה, טחינה גולמית, טחינה ולימון, טחינה לימונית, טעים, לימון, מנה חגיגית לשולחן החג, מתכון, מתכון לארוחת ראש השנה, סינייה, סינייה טלה, סינייה כבש, סינייה עגל, סינייה של דרור פילץ, סינייה של מסעדת דיאדה, סינייה של עומר מילר, קל, קליל, ראש השנה, רוטב טחינה, שנה טובה | השארת תגובה

קלצונה

פסח נגמר וחזרנו לשגרה.

התחלתי עבודה חדשה.

היה שבוע קשה…

ממש לפני החזרה לשגרה, כשכולם חגגו מימונה ואכלו מופלטות, אנחנו הכנו קלצונה בפעם הראשונה 🙂 יצא טעיםםםםם.

זה גרם לעוד מסעדה, שהיינו לקוחותיה הקבועים, לסבול מירידה בהכנסות, מה שקורה לנו די הרבה לאחרונה.

אנחנו אוהבים לאכול משהו בחוץ. מנסים להכין אותו הדבר בבית. מגלים שאנחנו עושים את זה הרבה יותר טעים. בכל זאת מנסים לחזור למסעדה האהובה. מתאכזבים ומסכמים שאין כמו אוכל ביתי.

המתכון הזה הינו בהשראת 3 מתכונים שונים:

הבצק לקוח ממתכון לקלצונה חציל קלוי עם גבינת פטה וטימין של השף תומר ויסהוף ממסעדת "פסטה מיה".

המילוי לקוח ממתכון אחר שהופיע במגזין "דרך האוכל" ולצערי אין אני יודעת את מקורו.

כנ"ל בנוגע למילוי נוסף שיופיע בהמשך הרשומה.

הבצק מאוד מיוחד וטעים ואת המילויים אפשר לשנות לכל דבר שאוהבים כמעט.

בסוף המתכון מופיעים מספר רעיונות לגיוונים שונים.

כלום הכנה, אבל צריך לחכות להתפחת הבצק (וזה קשה :)).

אנחנו בטוח נכין במהלך השבוע הקרוב. אולי גם אתם ?

סוף שבוע נעים ורגוע לכולנו.

קלצונה

החומרים (4 מנות):

לבצק:

400 גר' קמח לבן

200 מ"ל מים פושרים

2 כפות שמן זית

1 כף סוכר

1.5 כפיות מלח

1 כפית שטוחה שמרים יבשים (10 גר')

למילוי הבשר:

שמן לטיגון

1 בצל קצוץ

500 גר' בשר טחון

1/2 כוס של תערובת בזיליקום, פטרוזיליה וטימין קצוצים

1 כפית אורגנו

מעט מלח

פלפל שחור לפי הטעם

* ביצה אחת לזיגוג

אופן ההכנה:

מכינים את הבצק: בקערה ממיסים את השמרים והסוכר בתוך המים. מוסיפים את הקמח לאט תוך כדי ערבוב על מנת שלא יהיו גושים. מערבבים ביד או במערבל כשתיים-שלוש דקות, מוסיפים את המלח ומערבבים עוד דקה. לבסוף מוסיפים את שמן הזית ומערבבים עד לקבלת בצק חלק ואחיד.

מחלקים את הבצק ל-4 כדורים שווים בגודלם (כ-160 גרם כ"א), מניחים בחוץ מכוסים במגבת לחה להתפחה של כשעה.

מכינים את מילוי הבשר:

מטגנים בשמן את הבצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים את הגוש שנוצר בעזרת כף עץ.

מטגנים קלות את הבשר הטחון והבצל ומוסיפים את עשבי התיבול, האורגנו, המלח והפלפל השחור. מורידים מהאש ומקררים.

מרכיבים ואופים:

מחממים תנור ל – 190 מעלות.

לוקחים כדור בצק ומרדדים אותו עם מערוך באופן אחיד על משטח מקומח קלות לקוטר של 25 – 30 ס"מ בערך. מניחים את המילוי במרכז עיגול הבצק (רבע מהכמות המלאה). מקפלים את הבצק על המילוי לחצי (חצי עיגול) וסוגרים את הבצק על ידי קיפולים קטנים מהקצה לאורך חצי העיגול ועד סופו בעזרת אצבע ואגודל מכל יד.

* ניתן להוסיף על מילוי הבשר מיונז, קטשופ או כל ממרח אחר. כמו כן, ניתן להוסיף ירקות – עגבניות, מלפפונים חמוצים וכו'.

מכינים כך את כל ארבעת הקלצונה ומניחים כל אחד מהם בנפרד על נייר אפייה. משאירים בחוץ להתפחה נוספת של 15 דקות (אם משתמשים בתבנית, מניחים את ארבעת הקלצונה על גבי התבנית, על נייר האפייה, לפני ההתפחה).

מורחים בעדינות ביצה עם מברשת על כל קלצונה.

מכניסים לתנור ל-20-25 דקות עד שהקלצונה מקבלים צבע זהוב עמוק.

אם משתמשים באבן אפייה, מכניסים לתנור בכל פעם 2 קלצונה ע"ג נייר אפיה ל-20-25 דקות.

מגישים עם סלט טרי.

ניתן לגוון את מילוי הקלצונה:

אופציה א'

1 חציל חצוי ופרוס לעיגולים

1 כפית שמן זית

1 כף חומץ בלסמי

חופן קטן של רוזמרין וטימין

400 גר' ריקוטה מלוחה 5%

200 גר' גבינה צפתית קשה 5% (או ריקוטה לא מלוחה)

200 גר' גבינת חמד 5%

1 ביצה טרופה

מלח ופלפל, לפי הטעם

שמן זית, לפי הטעם

מסדרים את החצילים בתבנית אפייה ויוצקים עליהם שמן זית, בלסמי, רוזמרין וטימין. קולים בתנור בחום של 200 מעלות עד ריכוך. מצננים.

מערבבים בקערה את הגבינות עם הביצה הטרופה, המלח, הפלפל ושמן הזית.

מרכיבים את הקלצונה – מניחים 2 פרוסות חצילים בחצי העלה הקרוב אליכם. מסדרים מעל 2 כפות מהמילוי ומקפלים הבצק שנותר מעל המילוי. מהדקים את השוליים בעזרת האצבעות.

אופציה ב'

3 חצילים

150 גרם גבינת פטה

1 כף עלי טימין מופרדים

מלח ופלפל שחור

שורפים את החצילים מכל הצדדים באש גלויה על הגז או שמניחים אותם על תבנית ואופים בתנור, עד שהם מתרככים. מניחים בצד לקירור.

מקלפים את החצילים ומניחים במסננת לחמש דקות להוצאת הנוזלים, קוצצים את החצילים ומתבלים במלח ופלפל שחור, מערבבים עם גבינת פטה וטימין.

אופציה ג'

מילוי בשר + ביצת עין

אופציה ד'

מילוי בשר + בזיליקום + גבינת פרמזן

5 באפריל 2013 | קטגוריות: בשר ועוף, לחמים ומאפים | Tags: אוכל ביתי, אורגנו, אנטיפסטי חצילים, ארוחה צמחונית, ארוחת ערב, ארוחת צהרים, בזיליקום, בצק שמרים, בשר טחון, בשר טחון עם אורגנו, גבינת פטה וטימין, דרך האוכל, השף תומר ויסהוף, השף תומר ויסהוף ממסעדת "פסטה מיה", חציל אפוי, חציל קלוי בתנור, טימין, מאפה, מאפה איטלקי, מאפה ביתי, מאפה שמרים, מהיר, מסעדת "פסטה מיה", מתאים לאמצע השבוע, מתאים לילדים, מתאים לסוף השבוע, מתאים לשבת, מתכון, מתכון לקלצונה, מתכון לקלצונה חציל קלוי עם גבינת פטה וטימין של השף תומר ויסהוף ממסעדת "פסטה מיה", מתכון לקלצונה עם בשר, מתכון קל להכנה, מתכון קלאסי, מתכון קליל, מתכון שמתאים לילדים, פסטה מיה, צמחוני, קלצונה, קלצונה אנטיפסטי וגבינות, קלצונה חציל עם גבינת פטה, קלצונה עם בזיליקום וטימין, קלצונה עם בשר וביצת עין, קלצונה עם בשר טחון, קלצונה עם בשר טחון בזיליקום ופרמז'ן, קלצונה עם גבינה חמד, קלצונה עם גבינה צפתית, קלצונה עם גבינות, קלצונה עם גבינת פטה, קלצונה עם חצילים, קלצונה עם פרמז'ן, קלצונה עם ריקוטה, שמרים, שמרים יבשים, תערובת בשר טחון עם בזיליקום וטימין | 4 תגובות

פיצה שכולם אוהבים

פיצה ביתית זה אחד הדברים הכי טעימים שיש.

עד שלא מנסים, לא מבינים עד כמה זה הרבה יותר טעים מפיצה קנויה.

ניסינו הרבה בצקים והרבה שילובי תוספות ובסופו של דבר, חזרנו לפיצה הראשונה שהכנו אי פעם.

המתכון הזה פשוט וטעים…

מצרכים לבצק:

1 קג' קמח פיצה/ פוקצ'ה – שטיבל 15

1 שקית שמרית

1 כף סוכר שטוחה

2 כפיות מלח שטוחות

שליש כוס שמן זית

1/2 2 כוסות מים

אופן הכנת הבצק:

מערבבים את השמרים עם הקמח. מוסיפים את המים. מערבלים כדקה ומוסיפים את המלח ושמן הזית.

לשים טוב עד שהבצק הופך לרך ולא דביק (לא יבש מידי ולא נדבק). אם יש צורך, מוסיפים עוד מים.

מתפיחים את הבצק בכלי מכוסה. אחרי חצי שעה מורידים את הבצק עם היד, כשהוא בתוך הכלי, ואז מתפיחים עוד חצי שעה.

רוטב עגבניות

המרכיבים:

1 בצל גדול מגורד

5 עגבניות גדולות מגורדות

1 כפית שטוחה של מלח

מעט פלפל שחור גרוס

1/2 כפית אורגנו

מעט שמן

אופן ההכנה:

מחממים את השמן במחבת או בסיר שטוח. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים רק עד שהוא הופך לשקוף.

מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומבשלים תוך ערבוב 5 דקות.

מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים ומבשלים עוד 1/2 דקה.

טועמים. אם חמוץ, מוסיפים טיפה סוכר ומבשלים 1/2 דקה נוספת.

אופן הכנת הפיצה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מחלקים את הבצק ל-3 חלקים. כל חלק מרדדים לעלה עגול או מרובע, על נייר אפיה. רצוי שיהיה דק ככל האפשר.

מורחים את הרוטב על העלה.

למעלה אפשר לשים הכל – גבינות, ירקות, אנטיפסטי, בשר קצוץ – התוספות נכנסות ביחד עם הבצק לאפייה.

להלן כמה דוגמאות אפשריות:

• מוצרלה, אנשובי, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה שחורים, עלי בזיליקום, גבינת עמק מגוררת.
• בשר טחון.
• פטריות חורש, גבינת סנט מור ורוזמרין.
• גבינת עזים, ירקות אנטיפסטי ועשבי תיבול.
• תפוחי אדמה ורוזמרין.
• פטריות ובצל.
• פטריות פורטובלו בשמן זית ושום, גבינת גורגונזולה ורוזמרין טרי.
• עגבניות שרי, פלפל ירוק ומוצרלה.
• בצל ומוצרלה.
• שמן אבוקדו, קוביות גבינה צפתית, זיתי קלמטה, מלח ים ותימין.
• שמן אבוקדו, ממרח עגבניות מיובשות, קוביות גבינה צפתית וזיתי קלמטה.

מכניסים לתנור לחצי שעה. בודקים אם מוכן באמצעות הרמת הבצק ובדיקה האם שחום מלמטה.

אם נשרף למעלה ועדיין לא שחום למטה, מנמיכים את האש ונותנים לפיצה להמשיך להיאפות.

6 בדצמבר 2012 | קטגוריות: לחמים ומאפים | Tags: אורגנו, איטלקי, אנטיפסטי, ארוחת ערב, ארוחת ערב קלילה, בזיליקום, בטטות, בצל, בצק לחם, בצק לפיצה, בצק עם שמרים, בשר טחון, בשר טחון על פיצה, בשר קצוץ, גבינה, גבינות, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת סנט מור, גבינת עזים, גבינת פרמזן מגוררת, זיתי קלמטה, זעתר, חתיכות מוצרלה, ירקות, ירקות אנטיפסטי, לחם פיצה, מאפה שמרים, מוצרלה, מלח ים, ממרח עגבניות מיובשות, מתכון לפוקצ'ה, מתכון לפוקצ'ה ביתית, מתכון לפיצה, מתכון לפיצה ביתית, מתכון לפיצה מרגריטה, מתכון לפיצה עם אנטיפסטי, מתכון לפיצה עם בשר, מתכון לפיצה עם גבינה, מתכון לפיצה עם ירקות, מתכון לפיצה שכולם אוהבים, מתכון מהיר לפיצה, מתכון קל לפיצה, נקניק סלמי, עגבניה, עגבניות, עגבניות מגורדות, עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, עגבנייה מגורדת, עלה פיצה, עלי זעתר טריים, עשבי תיבול, עשבי תיבול של פיצה, פוקצ'ה, פורטבלו, פטה, פטריות, פטריות חורש, פטריות פורטובלו בשמן זית ושום, פיצה, פיצה ביתית, פיצה מהירה, פיצה מרגריטה, פיצה עם אנטיפסטי, פיצה עם בשר, פיצה עם גבינה, פיצה עם ירקות, פיצה שכולם אוהבים, פלפל ירוק, צמחוני, קוביות גבינה צפתית, קמח פוקצ'ה, קמח פיצה, רוזמרין, רוזמרין טרי, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, רסק עגבניות, שיטאקי טריות, שמן אבוקדו, שמן זית, שמפיניון, שמרים, שמרית, שני צמחוני, תימין, תפוחי אדמה | השארת תגובה