שבבי תפוחים וקינמון אפויים
השבוע יצא לדרך פרויקט חדש בשיתוף המגזין הגסטרונומי "על השולחן" שנקרא "כותבים אורחים".
לשמחתנו וגאוותנו הרבה, הוזמנו להשתתף בצוות הכותבים של הפרויקט.
המתכון הראשון שפורסם הינו שיפודי פרגית עם תפוחי אדמה חלומיים.
זהו מתכון קליל וטעים ומאוד מומלץ כארוחת צהרים פשוטה לאמצע השבוע או לסופו.
מאכל שילדים ומבוגרים מאוד אוהבים והכנתו אינה מעיקה מידי בימי הקיץ החמים האלו.
וכדי לא לקפח את הבלוג (שכמובן זכות הראשונים תהיה שמורה לו תמיד) הבאתי לכם היום מתכון לחטיף קיצי קליל ובריא – שבבי תפוחים וקינמון אפויים.
זהו פתרון נהדר כשמחפשים משהו לנשנש בלי לשלם בקלוריות רבות.
ההכנה פשוטה מאוד וכמעט אינה דורשת התארגנות מוקדמת.
מה שכן, צריך להתאזר בסבלנות כי החטיף הזה צריך להיות מלאאאאא זמן בתנור (הרבה פחות זמן לוקח לחסל את התפוחים האפויים והנפלאים האלו לאחר שהם מוכנים..)
המתכון לקוח מהבלוג הנהדר "Sallys Baking Addiction".
כדאי לנסות…
ו…זוכרים?… אנחנו מחכים לכם ב"על השולחן" (אני והתמונות המדהימות של יובל).
שבבי תפוחים וקינמון אפויים עפ"י המתכון הזה
המרכיבים:
3 תפוחים (עדיף מסוג גרנד סמיט או פינק ליידי)
קינמון
סוכר
הוראות ההכנה:
מחממים תנור ל-100 מעלות, על אופציית טורבו.
מכינים שתי תבניות אפייה עם נייר אפייה עליהן.
שוטפים ופורסים דק את התפוחים.
מסדרים את פרוסות התפוחים בשכבה אחת על גבי תבניות האפייה.
מפזרים קינמון וסוכר ע"ג פרוסות התפוחים.
אופים במשך שעה.
הופכים את התפוחים ואופים במשך שעה וחצי נוספות.
מכבים את התנור ומשאירים את התפוחים בתוכו להתקרר במשך שעה נוספת (זה יהפוך אותם לפריכים).
מזון למצלמה 